手作りパンは冷凍出来ます！ 美味しい解凍の仕方も紹介します
毎日パンを食べる、手作りパンが趣味という人も多いですね。 自宅で手作りパンを作っていて余りそう・・・という場合は冷凍保存ができますよ！ パン生地も冷凍が出来ます。その冷凍のコツやポイントを紹介します。 冷凍保存したパンを美味しく食べたい！解凍の仕方も気になりますね。 また冷凍に向かないパンはあるのでしょうか？ 手作りパンの冷凍や解凍についてまとめてみました。
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グルメや食事の知識
冷凍のエビフライは解凍してから揚げるのはＮＧ！上手な揚げ方
エビフライが好きな人も多いですよね！ またお弁当にも大人気ですね。 でも毎回つくるのはちょっと面倒と感じてしまいますよね。そこでエビフライを多めに作って冷凍保存しましょう！ 冷凍したエビフライは解凍してから揚げるの？そのまま揚げるの？ 冷凍のエビフライは解凍しないで凍ったまま揚げるのが正解です！その理由とは？ また多めに作ったエビフライは揚げる前に冷凍する？揚げても冷凍出来る？その結果は・・・。
シチューが市販のルーでも隠し味一つでプロの味に！
シチューを作るときは市販のルーを使っているという方少なくはないですよね～。でもそのままではなく隠し味を一つ入れることで、グッと味が引き締まって美味しくなるんですよ。 そこで隠し味にナニを使うといいのか？色々な隠し味をご紹介いたします。 あくまでも隠し味なので、沢山入れすぎないでくださいね！シチューではないものになってしまうかも知れませんよ～！
トマトの黄色い品種はリコピンなどの栄養素が特に高い事が判明！
トマトに豊富に含まれているリコピンは抗酸化作用があるため食べると美肌になるといわれています。 そんなリコピンを効率よく吸収するためには「黄色」のトマトを食べるのがお勧め。 トマトに世界中で数千種類もあると言われていますがその中でも黄色のトマトは特に栄養価が高くリコピンも体内に吸収されやすい種類が多く含まれています。 こちらではトマトの黄色い品種の詳しいお話やリコピンの効果についてご紹介します。
家の屋上でのバーベキューは最高です！その魅力とは
アウトドアが好きな人は、自宅でバーベキューをする方も多いですね。 家族や仲間と開くバーベキューパーティーは楽しいものですが、ご近所にたいする迷惑を考えなくてはいけませんね。 そこで、家に屋上を作ってそこでバーベキューを楽しむ人も増えています。 バーベキューだけじゃなく、小さな子供がいる場合はビニールプールで遊んだりと色んな楽しみ方があるようです。 実際に住んでいる方のお話もみてみましょう。
【人参の栄養】生で食べるのはＮＧ？人参の食べ方と効果的な調理
色々な料理で大活躍してくれる食材の人参。人参にはβカロテンという栄養が豊富に含まれています。 ではこの人参、生で食べるのと加熱調理して食べるのとでは、どちらの方が効果的に栄養を摂取することができるのでしょうか？人参を食べる時に注意点はある？ そこで今回は、人参を食べる時に効果的に栄養を摂取する調理法と注意点についてお伝えします！
りんごが変色！食べれる？無駄にしない食べ方や予防方法
一年を通して気軽に食べている果物・りんご。みずみずしいサクサクとした食感はもちろん、栄養豊富なのも嬉しいですよね。 しかし、皮をむいたり切り分けて少し立つと茶色くなってしまいます。また、丸ごとのりんごに茶色く変色した部分がある場合、そのりんごは食べれるの？ りんごの変色と食べる・食べないの判断。茶色くなる予防や驚きの「元に戻す方法」まで。りんごの変色について調べてみました。
エビはどのくらい冷凍保存できる？冷凍の期限の目安とは
新鮮なうちに食べたいエビなどの魚介類ですが、食べきれないときなどは冷凍保存すれば、しばらくは美味しくいただけます。 エビを冷凍した場合はどのくらいの期限を目安に食べてしまうことが必要なのでしょうか。 また、冷凍する場合の処理や解凍方法を間違えると味が損なわれてしまうかも。エビを冷凍できる期間や冷凍保存での注意点などをまとめました。
おでんのだしは万能！こんなにリメイクできます！
おでんはたくさん作りすぎて、余ってしまうことありませんか？ でも、そこで捨てないで下さい！おでんのだしはいろいろな料理にリメイク可能なのです。 例えばカレーや煮物、炊き込みご飯にだって変身できます。しかもこれがとてもおいしいんです！ リメイクするためにたくさん作ってもいいかも？思わずそう感じてしまうリメイクレシピをご紹介します！
コロッケを上手に揚げたい！最適な温度と時間について
みんな大好きホクホクのコロッケ。手作りコロッケも美味しいですが、最近は冷凍食品のコロッケも美味しいと評判です。 コロッケはタネを成形したあと油で揚げますが、油で揚げたときに爆発して失敗してしまうことがよくあります。 そこで今回は、コロッケを揚げる際に適した温度や時間について調べてみました。温度計がない場合の温度の見分け方についてもご紹介します。